Город: Пятигорск
ул. Ермолова, 28 стр.1
пн-пт: 9-18, сб: 9-15
Бесплатно по РФ
8 (800) 700-39-09
Шоколад ARIBA - "Темный (36/38), Диски 54%"  (Упаковка 1 кг.)

Шоколад ARIBA - "Темный (36/38), Диски 54%" (Упаковка 1 кг.)

Артикул: УТ000008051

Плитка из натурального темного шоколада (57,4% какао) 1 кг.

Описание: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению

Темперирование:

  • Шоколад темперируют на мраморной доске, так как мрамор остается холодным не зависимо от внешних температур
  • Один килограмм темного шоколада нагреть при помешивании (растопить) до 45°С
  • Ввести туда еще 1 кг. шоколада и снова разогреть до 45°С. Перемешивать до однородного состояния
  • Вылить на мрамор 2/3 шоколадной массы и перемешивая железным с скребком или лопаткой, дать остыть до 27-28°С
  • Собрать шоколад с мрамора в емкость с оставшейся 1/3 шоколада
  • Перемешивать до температуры 32-33°С

Минимальное содержание какао: 57,4%, какао масло - 36/38%

Упаковка: Плита 1 кг.

Оптовая упаковка: 10 плит по 1 кг в картонном коробе, масса нетто 10 кг.

Срок годности:24 месяца при температуре не выше 20° С в сухом месте

Количество:
Мало
Средне
Много
405 ₽
+ -

В корзину

  • Плитка из натурального темного шоколада (57,4% какао) 1 кг.

    Описание: Используется для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий, пралине, конфеты, декоры, шоколадные фонтаны. Полностью готов к употреблению

    Темперирование:

    • Шоколад темперируют на мраморной доске, так как мрамор остается холодным не зависимо от внешних температур
    • Один килограмм темного шоколада нагреть при помешивании (растопить) до 45°С
    • Ввести туда еще 1 кг. шоколада и снова разогреть до 45°С. Перемешивать до однородного состояния
    • Вылить на мрамор 2/3 шоколадной массы и перемешивая железным с скребком или лопаткой, дать остыть до 27-28°С
    • Собрать шоколад с мрамора в емкость с оставшейся 1/3 шоколада
    • Перемешивать до температуры 32-33°С

    Минимальное содержание какао: 57,4%, какао масло - 36/38%

    Упаковка: Плита 1 кг.

    Оптовая упаковка: 10 плит по 1 кг в картонном коробе, масса нетто 10 кг.

    Срок годности:24 месяца при температуре не выше 20° С в сухом месте

  • Чтобы оставить отзыв необходимо авторизоваться
    нет отзывов
  • Способы оплаты

    Магазин «Торт Мастер» работает по системе 100% предоплаты.

    Однако это правило не распространяется на заказы посредством самовывоза и доставки по КМВ. Для таких заказов предусмотрена оплата при получении.

    Вы можете оплатить товары следующими способами:

    Самовывоз:

    • Наличный расчет
    • Банковские карты

    Все пункты самовывоза принимают к оплате банковские карты: VISA, MasterCard, Maestro, МИР, а также APPLE, SAMSUNG и GOOGLE PAY.

    Доставка по КМВ:

    • Наличный расчет
    • Банковские карты

    Благодаря мобильном терминалам курьеры службы доставки принимают к оплате банковские карты: VISA, MasterCard, Maestro, МИР, а также APPLE, SAMSUNG и GOOGLE PAY.

    • Банковский перевод

    Этот способ подходит для ЮР и ФИЗ лиц, работающих по договору.

    Доставка транспортными компаниями по РФ:

    • Банковские карты

    Благодаря мобильному приложению «Сбербанк Онлайн» или другим подобным приложениям можно совершить перевод банковскими картами по реквизитам указанным в счете

    • Банковский перевод

    Этот способ подходит для ЮР и ФИЗ лиц, работающих по договору.

  • Доставка

    Мы осуществляем доставку по все территории РФ через следующие транспортные компании и некоторые курьерские службы: ПЭК, КИТ, Деловые Линии, Звезды транспорта, ЖелДорЭкспедиция, Мэджик Транс, СДЭК, СПСР.

    Доставка Вашего заказа от склада «Торт Мастер» до Транспортных компаний (далее – ТК) осуществляется БЕСПЛАТНО.

    Стоимость доставки посредством ТК и Курьерские службы оплачивается при получении груза.

    Доставка по территории КМВ* осуществляется собственным транспортом компании  согласно расписанию:

    Вторник:

    Санамер – Суворовская – Ессентуки – Кисловодск + Все ТК

    Среда:

    Пятигорск + Все ТК

    Четверг:

    Минеральные воды – Георгиевск + Все ТК

    Пятница:

    Минеральные воды – Георгиевск + Все ТК

    Суббота:

    Иноземцево - Железноводск + Все ТК


    Города и населенные пункты КМВ, в которые осуществляется доставка нашим транспортом:

    • города: Пятигорск, Ессентуки, Лермонтов, Кисловодск, Железноводск, Минеральные Воды, Георгиевск.
    • станицы: Ессентукская, Суворовская, Лысогорская.
    • поселки: Иноземцево, Энергетик, Константиновкая, Ясная Поляна, Подкумок, Надежда, Бородыновка, Юца.

    Стоимость доставки по территории КМВ:

    заказы от 1000 до 5000 РУБ

    100 РУБ.

    заказы от 5000 РУБ.

    БЕСПЛАТНО