Город: Пятигорск
ул. Ермолова, 28 стр.1
пн-пт: 9-18, сб: 9-15
Бесплатно по РФ
8 (800) 333-44-92
Желатин VALDE - "Gold, Халяль, Листовой"  (Упаковка 10 г.)

Желатин VALDE - "Gold, Халяль, Листовой" (Упаковка 10 г.)

Артикул: УТ000013325

Описание:

Листовой желатин VALDE – это белковое желирующее вещество, которое получают путём экстрагирования клейких веществ, содержащихся в костях, хрящах, жилах и кожи животных. Он широко применяется при приготовлении заливных, желейных десертов, фруктовых начинок, конфет, муссов, гелей. Соответствует 220 blum.

Рекомендации по применению:

Необходимое количество листов желатина поместить в миску с холодной водой и оставить примерно на 3-5 минут, чтобы он стал мягким. Отжатый желатин положить в жаропрочную емкость и разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (не доводить до кипения!) пока он полностью не растворится, а жидкость не станет прозрачной. Растопленный желатин охладить до температуры 40-45°С. Влить подготовленную желатиновую смесь в основной объем жидкости, предназначенной для желирования.

Необходимо учитывать, что ферменты некоторых фруктов и фруктовых соков, таких как: сырой ананас, папайя, киви и холодный лимонный сок, расщепляют белок желатина и уменьшают его желирующие свойства. Через 24 часа застывший студень снова становится мягкой массой. Нагревание разрушает фермент, поэтому пастеризованные соки и консервированные фрукты больше подходят для желирования.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 85,0 г.; жиры - 0,5 г.; углеводы - 0,0 г.

Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 345 Ккал./1460 кДж.

Состав: желатин пищевой свиной.

Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Упаковка: 10 г.

Производство: Россия.

Производитель сырья: "EWALD-GELATINE GMBH" (Германия).

Количество:
Мало
Средне
Много
54 руб.
+ -

В корзину

  • Описание:

    Листовой желатин VALDE – это белковое желирующее вещество, которое получают путём экстрагирования клейких веществ, содержащихся в костях, хрящах, жилах и кожи животных. Он широко применяется при приготовлении заливных, желейных десертов, фруктовых начинок, конфет, муссов, гелей. Соответствует 220 blum.

    Рекомендации по применению:

    Необходимое количество листов желатина поместить в миску с холодной водой и оставить примерно на 3-5 минут, чтобы он стал мягким. Отжатый желатин положить в жаропрочную емкость и разогреть на водяной бане или в микроволновой печи (не доводить до кипения!) пока он полностью не растворится, а жидкость не станет прозрачной. Растопленный желатин охладить до температуры 40-45°С. Влить подготовленную желатиновую смесь в основной объем жидкости, предназначенной для желирования.

    Необходимо учитывать, что ферменты некоторых фруктов и фруктовых соков, таких как: сырой ананас, папайя, киви и холодный лимонный сок, расщепляют белок желатина и уменьшают его желирующие свойства. Через 24 часа застывший студень снова становится мягкой массой. Нагревание разрушает фермент, поэтому пастеризованные соки и консервированные фрукты больше подходят для желирования.

    Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 85,0 г.; жиры - 0,5 г.; углеводы - 0,0 г.

    Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 345 Ккал./1460 кДж.

    Состав: желатин пищевой свиной.

    Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.

    Упаковка: 10 г.

    Производство: Россия.

    Производитель сырья: "EWALD-GELATINE GMBH" (Германия).

  • Характеристики

    Фасовка 10 г.
    Оптовая скидка нет
    Выгрузка запрещена false
  • Чтобы оставить отзыв необходимо авторизоваться
    нет отзывов
  • Способы оплаты

    Магазин «Торт Мастер» работает по системе 100% предоплаты.

    Однако это правило не распространяется на заказы посредством самовывоза и доставки по КМВ. Для таких заказов предусмотрена оплата при получении.

    Вы можете оплатить товары следующими способами:

    Самовывоз:

    • Наличный расчет
    • Банковские карты

    Все пункты самовывоза принимают к оплате банковские карты: VISA, MasterCard, Maestro, МИР, а также APPLE, SAMSUNG и GOOGLE PAY.

    Доставка по КМВ:

    • Наличный расчет
    • Банковские карты

    Благодаря мобильном терминалам курьеры службы доставки принимают к оплате банковские карты: VISA, MasterCard, Maestro, МИР, а также APPLE, SAMSUNG и GOOGLE PAY.

    • Банковский перевод

    Этот способ подходит для ЮР и ФИЗ лиц, работающих по договору.

    Доставка транспортными компаниями по РФ:

    • Банковские карты

    Благодаря мобильному приложению «Сбербанк Онлайн» или другим подобным приложениям можно совершить перевод банковскими картами по реквизитам указанным в счете

    • Банковский перевод

    Этот способ подходит для ЮР и ФИЗ лиц, работающих по договору.

  • Сегодня  здоровье и безопасность должны быть нашим главным приоритетом. Онлайн покупки в интернет-магазине Торт Мастер - это удобно, выгодно и безопасно! Мы приняли решение об изменении стоимости заказов для региона КМВ, КБР и КЧР. С 24.03.2020 и до окончания режима повышенной готовности из-за коронавируса доставка любого заказа нашей службой доставки в регионе КМВ, КБР и КЧР от 1000 рублей до подъезда будет БЕСПЛАТНА*

    ______________________

    * Доставка осуществляется строго до подъезда. Подъем на этаж оплачивает отдельно по обычным тарифам.

    ** Все интересующие вас вопросы вы можете уточнить с менеджером по бесплатному телефону 8(800)333-44-92 доб. 204. Менеджер свяжется с вами после оформления заказа при необходимости.

    *** Для участия в данной программе ваш заказ обязательно должен быть оформлен через наш интернет-магазин. Если у вас возникли трудности с оформление заказа, обязательно свяжитесь с нами по телефону 8(800)333-44-92 доб. 105

    **** Мы оставляем за собой право изменить условия и стоимость осуществления доставки по окончанию проведения акции. 

    Условия доставки магазина для кондитеров «Торт Мастер»

    • Минимальная сумма заказа для доставки 1000 руб. (кроме ЮР.Л. в СКФО);
    • Осуществляется по все территории РФ, через транспортные компании и курьерские службы, доставка через рейсовые автобусы и маршрутки осуществляется в редких случаях в виде исключения при отсутвие других способов доставки подходящих клиенту (подробнее);
    • Доставка собственным транспортом компании, осуществляется по трем направлениям: города Кавказских Минеральных Вод (подробнее), города и населенные пункты Карачаево-Черкессии (подробнее) и Кабардино-Балкарии (подробнее);
    • Самовывоз из розничного магазина в Пятигорске осуществляется от любой суммы заказа (подробнее).

    Доставка по России

    Торт Мастер работает со следующими транспортными компаниями и курьерскими службами:

    • Мы осуществляем доставку до транспортных компании и курьерских служб БЕСПЛАТНО
    • В транспортные компании и курьерские службы отправляем заказы на следующий день после оплаты

    Стоимость доставки по России

    Вы можете самостоятельно просчитать стоимость доставки на сайтах транспортных компаний, по нашим данным средняя стоимость доставок наших клиентов колеблится от 400-1000 рублей.

    Доставка собственным транспортом компании

    Без названия

    расписание доставки по КМВ, КБР и КЧР (рис. 1)

    Доставка по городам Кавказских Минеральных Вод

    Стоимость доставки:

    Для юр. и физ. лиц на заказы:

    • по КМВ от 1000 руб. – бесплатно
    • крайний день подачи заявки за 1,5 суток до дня отгрузки (подробнее рис. 1)

    Например: если отгрузка в ваш город по расписанию в понедельник, то заявку вы должны успеть оформить в субботу до 12:30 по Москве.

    Если заявка будет подана менее чем за 1,5 суток, то сайт предложит следующую в календаре дату отгрузки.

     

     расписание доставки по КМВ

     

    Доставка по населенным пунктам Карачаево-Черкесской Республики (Пятигорск-Черкесск)

    Стоимость доставки:

    На заказы:

    • по КЧР от 1000 руб. – бесплатно 
    • крайний день подачи заявки Среда до 12:30 по Москве 
    • день доставки Пятница (подробнее рис. 1)

    04.04.19 Черкесск Расписание доставки

     

    Доставка по населенным пунктам Кабардино-Балкарской Республики (Пятигорск-Нальчик)

    Стоимость доставки:

    На заказы:

    • по КБР от 1000 руб. – бесплатно
    • крайний день подачи заявки Вторник до 12:30 по Москве
    • день доставки Четверг (подробнее рис. 1)

     04.04.19 Нальчик Расписание доставки

     Фото внутри оптового-розничного магазина


     

    Самовывоз из магазина в городе Пятигорск

    Самовывоз осуществяляется не ранее чем через 12 часов после оформления заказа, для уточнения готовности заказа вы можете ориентироваться на статус заказа в личном кабинете, он должен быть равен "Готов к отгрузке", либо вы можете обратиться на горячую линии по телефону:

    ❤️Отдел инструментов и ингредиентов:
    тел.: 8(800)333-44-92 доб. 200
    тел.: 8(800)333-44-92 доб. 205

    Написать в Whatsapp

    ❤️Адрес самовывоза:
    Ставропольский край, г. Пятигорск ул. Ермолова 28 строение 1, первый этаж
    пн-пт: 9-19
    сб: 9-15
    вс: выходной

    Если у вас остались вопросы по выбору вида и даты доставки, звоните нашему менеджеру по онлайн заказам:

    тел.: 8(800)333-44-92 доб. 204
    Написать в Whatsapp
    email:  zakaz@tortmaster.club