Город: Пятигорск
ул. Ермолова, 28 стр.1
пн-пт: 9-18, сб: 9-15
Бесплатно по РФ
8 (800) 700-39-09

Цена:

от до

Бренд:

Фасовка:

Оптовая скидка:

Карамель и айсинг

Хит
Премикс для кружевного айсинга - "Sugar Dress" (EFSD002*) (Упаковка 200 г.)
1 226 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 50 шт.
Премикс для карамели - "Изомальт STМ" (Упаковка 500 г.)
335 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 2 шт.
Премикс для карамели - "Изомальт STМ" (Упаковка 25 кг.)
9 977 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много

Карамель и айсинг

Декор имбирных пряников, тортов, капкейков и других десертов с использованием айсинга выглядит роскошно, создавая впечатление, что кондитер проделал искусную, почти ювелирную работу. Кружева, узоры, объемные рисунки и ажурные конструкции украшают любой десерт. 

Но, тем не менее, у карамели и айсинга натуральный состав: сахар, крахмал, сироп и вкусовые добавки: ванильные и карамельные.

У нас представлены несколько видов премиксов для приготовления айсинга. У вас уйдет 2-3 минуты, чтобы приготовить из смеси глазурь. На 500 грамм премикса вам понадобится 50-70 мл. воды. Смешайте до растворения комочков и поместите в кондитерский мешок.

Мы предлагаем:

    • Королевский айсинг белковая сахарная глазурь, которую используют в декоре имбирных пряников и декора для тортов. В работе он пластичный, а когда застывает не крошится. В королевский айсинг можно добавить пищевой краситель и получится отличный и быстрый способ украсить десерты.
    • Мягкий айсинг “Кружево” – гибкая глазурь, из нее получаются наиболее тонкие и пластичные элементы декора.

В зависимости от целей, вы можете выбрать у нас свой вид айсинга и объем.

Также мы предлагаем премиксы для приготовления карамели. 

Премикс для карамели “Изомальт” лучше всего подходит для приготовления твердых конфет. Полученные изделия не тают от тепла рук и не липнут. 

Работать с изомальтом очень легко: насыпьте в сотейник и разогрейте на медленном огне. Тем дольше будете топить, тем более текучей получится карамель.  По желанию можно добавить любой краситель, сиропы и сублимированные ягоды или фрукты.

Очень важно хранить премиксы в сухом и темном месте, чтобы они сохраняли свои свойства.

У нас вы можете выбрать и приобрести готовые смеси для карамели и айсинга по доступным ценам оптом и в розницу.

Зона для баннера