Город: Пятигорск
ул. Ермолова, 28 стр.1
пн-пт: 9-18, сб: 9-15
Бесплатно по РФ
8 (800) 700-39-09

Цена:

от до

Бренд:

Тип:

Форма:

Фасовка:

Оптовая скидка:

Шоколад

Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Молочный (34/36), Плита 32,5%" (AQ49BB) (Упаковка 1 кг.)
530 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Темный (36/38), Плита 57%" (AQ49CE) (Упаковка 1 кг.)
530 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Темный (38/40), Диски 60%", (AQ49HE) (Упаковка 10 кг.)
5 240 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Белый (37/39), Диаманты 32,5%" (AQ48AR) (Упаковка 10 кг.)
6 433 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Горький (41/43), Диски 70%" (AQ49LZ) (Упаковка 1 кг.)
570 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Горький, Диаманты 72%" (AQ49IJ) (Упаковка 10 кг.)
5 302 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Апельсин" (ORANGE-RT-U70) (Упаковка 2.5 кг.)
2 596 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Горький, Диски 70,5%" (70-30-38-RT-U71) (Упаковка 2.5 кг.)
2 062 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Клубника" (STRAWBERRY-RT-U70) (Упаковка 2.5 кг.)
2 726 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Лимон" (LEMON-RT-U70) (Упаковка 2.5 кг.)
2 848 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Молочный (34/36), Диаманты 32,5%" (Упаковка 1 кг.)
518 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Молочный (34/36), Диаманты 32,5%" (Упаковка 10 кг.)
4 958 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Белый (36/38), Диски 31%" (AQ48AB) (Упаковка 10 кг.)
6 323 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Темный (36/38), Диски 54%" (AQ49UC) (Упаковка 10 кг.)
4 876 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Молочный (34/36), Диски 32,5%" (AQ49HN) (Упаковка 10 кг.)
5 058 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Молочный (34/36), Диски 32,5%" (AQ49HN) (Упаковка 1 кг.)
531 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Горький, Диски 70,5%" (70-30-38NV-595) (Упаковка 10 кг.)
7 068 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Молочный, Диски 33,6%" (823NV-595) (Упаковка 10 кг.)
7 684 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Темный, Диски 54,5%" (811NV-595) (Упковка 10 кг.)
6 701 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Белый (36/38), Диски 31%" (AQ48AB) (Упаковка 1 кг.)
667 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Белый (37/39), Диаманты 32,5%" (AQ48AR) (Упаковка 1 кг.)
669 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Темный (38/40), Диски 60%" (AQ49HE) (Упаковка 1 кг.)
547 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 30 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Горький, Диски 70,5%" (70-30-38-NV-595) (Упаковка 1 кг.)
735 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад RENO - "Молочный, Диски 30%" (231400006) (Упаковка 10 кг.)
6 495 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад ПОБЕДА - "Горький, капли,72% какао, без сахара" (Упаковка 1 кг.)
634 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад ПОБЕДА - "Молочный, капли, 36% какао, без сахара" (Упаковка 1 кг.)
589 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад ПОБЕДА - "Темный, капли, 57% какао, без сахара" (Упаковка 1 кг.)
586 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад IRCA - "Темный, Диски 48%" (23140000106) (Упаковка 1 кг.)
560 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад RENO - "Белый, Диски 25,5%" (231400007) (Упаковка 1 кг.)
745 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад RENO - "Молочный, Диски 30%" (231400006) (Упаковка 1 кг.)
673 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад RENO - "Темный, Диски 52%" (231400005) (Упаковка 1 кг.)
631 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 30 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Молочный, Диски 33,6%" (823NV-595) (Упаковка 1 кг.)
797 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Лимон" (LEMON-RT-U70) (Упаковка 500 г.)
619 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Белый, Диски 29%" (700007027) (Упаковка 10 кг.)
5 702 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Молочный, Диски 34%" (700007028) (Упаковка 10 кг.)
5 364 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Темный, Диски 58%" (700007030) (Упаковка 10 кг.)
4 880 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Белый, Диски 29%" (700007027) (Упаковка 1 кг.)
585 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Молочный, Диски 34%" (700007028) (Упаковка 1 кг.)
547 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARABESQUE - "Темный, Диски 58%" (700007030) (Упаковка 1 кг.)
535 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 6 шт.
Шоколад RENO - "Карамель, Диски 32%" (231400008) (Упаковка 5 кг.)
3 655 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад RENO - "Молочный, Диски 30%" (231400006) (Упаковка 100 г.)
86 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад RENO - "Темный, Диски 52%" (231400005) (Упаковка 100 г.)
68 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Ruby Рубиновый, Диски 47,3%" (CHR-R35RB1-554) (Упаковка 10 кг.)
10 703 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 30 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Ruby Рубиновый, Диски 47,3%" (CHR-R35RB1-554) (Упаковка 1 кг.)
1 108 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад IRCA - "Темный, Диски 48%" (23140000106) (Упаковка 100 г.)
61 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Белый, Диски, 25,9%" (CW2-RT-U71) (Упаковка 2.5 кг.)
2 040 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Молочный, Диски 33,6%" (823-RT-U71) (Упаковка 2.5 кг.)
1 952 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Темный, Диски 54,5%" (811-RT-U71) (Упаковка 2.5 кг.)
1 839 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад ARABESQUE - "Белый, Диски 29%" (700007027) (Упаковка 100 г.)
64 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад ARABESQUE - "Темный, Диски 58%" (700007030) (Упаковка 100 г.)
52 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 25 шт.
Шоколад CARGILL - "Горький, Диски 75%" (3138) (Упаковка 1 кг.)
491 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколадная стружка - "Белая, 9 мм." (70414.) (Упаковка 2 кг.)
1 674 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад IRCA - "Темный, Диски 48%" (23140000106) (Упаковка 10 кг.)
5 786 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколадная стружка - "Белая, 9 мм." (70414.) (Упаковка 250 г.)
226 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Ruby Рубиновый, Диски 47,3%" (CHR-R35RB1-E4-U70) (Упаковка 2.5 кг.)
2 818 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Velvet Белый, Диски 32%" (W3-554) (Упаковка 10 кг.)
9 029 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Капучино" (CAPPUCCINO-RT-U70) (Упаковка 2.5 кг.)
3 206 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 2 шт.
Шоколад SICAO -"Темный, Диски 53%" (CHD-Q11RU-411) (Упаковка 25 кг.)
11 300 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Капучино" (CAPPUCCINO-RT-U70) (Упаковка 500 г.)
690 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад ARIBA - "Горький (41/43), Диски 70%" (AQ49LZ) (Упаковка 10 кг.)
5 560 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 2 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Белый, Термостабильный, Кусочки, 22,5%" (AQ37VC) (Упаковка 20 кг.)
10 209 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 2 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Молочный, Термостабильный, Кусочки, 24%" (AQ37VD) (Упаковка 20 кг.)
8 810 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 20 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Молочный, Сколы, 29%" (AQ37VF) (Упаковка 1 кг.)
510 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 20 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Темный, Сколы, 48%" (AQ37VE) (Упаковка 1 кг.)
485 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 20 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Темный, Термостабильный, Кусочки, 44%" (AQ37VB) (Упаковка 1 кг.)
422 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад RENO - "Темный, Диски 52%" (230000224) (Упаковка 10 кг.)
6 072 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 6 шт.
Шоколад CALLEBAUT ZEPHYR - "Белый, Диски, 34%" (CHW-N34ZEPH-2B-U77) (Упаковка 5 кг.)
5 217 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Хит
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад SAHARA - "Молочный (34/36), Диски 32%" (DQ10CD) (Упаковка 10 кг.)
4 925 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад SAHARA - "Молочный (34/36), Диски 32%" (DQ10CD) (Упаковка 1 кг.)
499 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 12 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Velvet Белый, Диски 32%" (W3-RT-U71) (Упаковка 2.5 кг.)
2 356 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 30 шт.
Шоколад CALLEBAUT ZEPHYR - "Белый, Диски, 34%" (CHW-N34ZEPH-2B-U73) (Упаковка 1 кг.)
1 144 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Хит
Шоколад PATISSIER - "Белый Кувертюр, Диски 32%" (32WCV) (Упаковка 2,5 кг.)
1 954 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Шоколад PATISSIER - "Темный, Диски 58%" (58DCH) (Упаковка 2,5 кг.)
1 624 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 10 шт.
Шоколад ARIBA - "Горький, Диаманты 72%" (AQ49IJ) (Упаковка 1 кг.)
515 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 5 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Апельсин" (ORANGE-RT-U70) (Упаковка 500 г.)
565 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 2 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Белый (29/31), Диски 26%" (AQ38ZG) (Упаковка 20 кг.)
8 856 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 20 шт.
Шоколад ARIBA - "BAY, Белый (29/31), Диски 26%" (AQ38ZG) (Упаковка 1 кг.)
461 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много
Скидка кратно 3 шт.
Шоколад CALLEBAUT - "Белый, Диски, 25,9%" (CW2NV-595) (Упаковка 10 кг.)
7 977 руб./шт.
Количество:
Мало
Средне
Много

Шоколад кондитерский

Шоколад кондитерский Шоколад любимое лакомство всех сладкоежек, поэтому в кондитерском деле – это незаменимый продукт. Он универсальный: из него делают конфеты,  декор для пирожных и тортов, зеркальную глазурь, добавляют в начинку, в горячие напитки и холодные десерты, производят всевозможные крема на его основе.Главное отличие видов шоколада известно всем:

  • горький
  • темный
  • молочный
  • белый шоколад

Горький и темный шоколад наименее сладкий, у него выраженный и насыщенный вкус, его используют в приготовлении классических десертов.

Молочный шоколад – любимое детское лакомство, сладкий и сливочный вкус прекрасно сочетается с ореховыми нотками. Его широко используют в детских десертах.

Белый шоколад имеет выраженную сладость. Он прекрасно оттеняет и дополняет другие вкусовые оттенки, подходит в качестве основы крема или заливки. Также шоколад отличается по форме и консистенции:

  • в плитках
  • дисках
  • диамантах
  • каплях(термостабильный)
  • крошке

Шоколад восприимчив к изменениям температуры: жидкий – это основа для напитка или глазури, кремообразный – для начинок, твердый – для создания конфет, узоров и декоративных фигурок.

У нас вы найдете разнообразные виды кондитерского шоколада оптом и в розницу.

Готовые шоколадные украшения различных форм для создания особенного декора. Кранч-шарики из темного, молочного и белого шоколада. Если использовать вместе – идеальное украшение для торта «Три шоколада».

Шоколадные плитки с различным содержанием какао

Плитки промышленного шоколада – универсальный продукт. Они подходят для любых кондитерских целей: начинка, зеркальная глазурь, декор, конфеты, крем, мусс и многое другое. Легко отмерить необходимое количество шоколада и смешивать сочетания темного, молочного и белого.

Разноцветные шоколадные диски

Разноцветные диски с добавлением вкусовых оттенков карамели, апельсина, лимона и других, для создание ярких вкусовых и цветовых акцентов. Одна из полюбившихся новинок – рубиновый шоколад Callebaut «Ruby». Он обладает насыщенным ягодным вкусом и дымчато-розовым оттенком. Он легко плавится, можно добавлять в крема, муссы, начинки или делать из него первоклассную глазурь.

Темперирование шоколада

В работе с шоколадом очень важно правильно его темперировать. В нашем магазине вы можете приобрести все необходимые для его темперирования инструменты, лучше всего использовать мраморную доску, она всегда холодная, вне зависимости от внешней температуры. Шоколад топят постоянно помешивая до температуры 45°C, затем вылить на мраморную доску и помешивать металлическим скребком до 27°C. Собрать шоколад в емкость с оставшейся 1/3 шоколада, и тщательно перемешать до температуры 28,5-29,5°C. С таким шоколадом можно работать и создавать восхитительные десерты.

Зона для баннера