Город: Пятигорск
ул. Ермолова, 28 стр.1
пн-пт: 9-18, сб: 9-15
Бесплатно по РФ
8 (800) 700-39-09

Премикс для королевского айсинга LAPED - "Суперайс" (75201.) (Упаковка 2.5 кг.)

Артикул: УТ000000972

Премикс для приготовления королевской глазури (айсинга) “Суперайс”

Описание: Полуфабрикат для приготовления королевского айсинга

Рекомендации по применению: Смешать 1 кг. сухой смеси “Суперайс” и 140 г. холодной воды в планетарном миксере, взбивать 5 минут. Для окрашивания глазури можно использовать жидкие">http://dekart-tort.ru/index.php?route=product/search&filter_name=_&filter_seasonal=5"target="_blank">жидкие водорастворимые красители. Готовую глазурь поместить в кондитерский мешок и наносить узор вручную непосредственно на поверхность кондитерского изделия. Применяя глазурь этим способом, лучше использовать более густую консистенцию. Также возможно нанесение узора с помощью трафаретаhttp://dekart-tort.ru/index.php?route=product/search&filter_name=_&filter_seasonal=7"target="_blank">трафарета>. К поверхности изделия прикладывается трафарет, сверху наносится глазурь и разглаживается кондитерской лопаткой (удобно использовать лопатку с изгибом). Глазурь “Суперайс” сохнет очень быстро, в среднем около 15 минут (в три раза быстрее, чем аналогичный продукт “Реал” (арт. 2567)), поэтому работать с ней нужно быстро, чтобы не допустить застывания в кондитерском мешке

Преимущества:

  • Смесь содержит все необходимые ингредиенты, для приготовления нужно добавить только воду
  • Легко окрашивается с помощью водорастворимых красителей
  • Содержит только растительные белки
  • Отличается высокой пластичностью
  • Благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить тончайшие элементы декора

Органолептические характеристики: Порошок белого цвета со сладким ванильным вкусом

Состав: Тростниковый сахар, рисовый крахмал, растительные белки, антиокислитель Е336i, стабилизаторы Е413, Е466. Не содержит ГМИ.; Дозировка: 1 кг. полуфабриката на 140 г. вод

Условия хранения: Хранить в сухом месте вдали от солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °С

Срок хранения: 12 месяцев

Упаковка: Ведро – 2,5 кг.

Количество:
Мало
Средне
Много